Sosepäivän fiiliksiä

Ensimmäinen sosepäivä on lopuillaan. Ruoat on syöty ja illalla on vuorossa vain teetä iltapalaksi. Tällä hetkellä ähky on hernekeiton jäljiltä sen verran kova, etten voi ajatellakaan enempää. Kaikin puolin voin sanoa, että tällaiselle keittoja rakastavalle ihmisille on täysin ongelmatonta elää päivä soseilla. Aikoinaan, kun luovuin lihasta, kasvissosekeitto taisi pinaattikeiton lisäksi olla ensimmäinen lihaton keitto, josta opin ihan tosissaan tykkäämään. Pinaattikeittoa en ole koskaan tehnyt itse, mutta sekin päivä vielä koittaa, että keiton teen. Pinaattia käytän ruuanlaitossa paljon, ihan salaatin raaka-aineenakin, joten pinaattikeiton pitäisi luonnistua luonnostaan.

Superselleri

Luin eilen sellerin superfood -ominaisuuksista ja päätin samantien kokeilla. Tänään kävin ostamassa pari selleriä ja teen välipalaksi jäähdykettä jäisistä marjoista ja sellerinvarresta. Mitään ohjeitahan minulla ei näihin ole. Kun kokkaan, kokkaan luovasti. Aiemmin olen käyttänyt selleriä vain suolaisissa keitoissa ja sosekeitossa. En koskaan raakana.

Tässä muutama linkki juttuihin, joita olen selleristä lukenut:

https://www.iltalehti.fi/hyvaolo/a/f204e567-0893-4602-8839-931e7e3ef830

Sosepäivä 8.5. ja välipäivä 9.5.

Sosepäivä

Aamupalaksi pirtelöä, jossa on 1dl mustikoita, 1dl soijajogurttia (maustamatonta), pieni kourallinen cashewpähkinöitä, tilkka Vital multivitamiinimehua.

Lounaaksi itse tehty lihaton luomuhernekeitto sinapilla.

Välipalaksi piristävä selleri-marjajäähdyke, johon tulee yksi sellerinvarsi, jäistä kuningatarmarjasekoitusta, ja tilkka Vital multivitamiinimehua.

Päivälliseksi samaa kuin lounaalla

Iltapalaksi teetä ja sympatiaa.

Välipäivä

Aamupalaksi välipalapatukka.

Lounaaksi sekasalaatti, pinaattiohukaisia, kananmuna.

Välipalaksi Nutrilett patukka

Päivälliseksi vegenuudeliateria.

Iltapalaksi maitoon keitettyä kaurapuuroa voisilmällä.

Aloitan alustamalla

Tässä pieni alustus Valinta -blogin lukijoille.

Olen reilusti ylipainoinen keski-ikäinen nainen, joka on jo jokin aika sitten luopunut kokonaan lihan käytöstä. Virallisesti minusta ja kaltaisistani käytetään kai nimeä ”lakto-ovovegetaristi”, koska syömme maitotuotteita ja kananmunia, mutta emme lihaa.

Ruokavalio ei kuulu itse blogin perusideaan millään tavalla, mutta se tulee näkymään blogin sisällössä niin, ettei blogi välttämättä sovi aivan kaikille. Toki ruokapäiväkirjan seuraaminen onnistuu lihansyöjiltäkin, jos korvaavat esim. raejuuston lihalla, mutta muuten blogi palvelee kaikkein parhaiten niitä, jotka noudattavat jo valmiiksi lihatonta ruokavaliota.

Sisältö

Blogi on sisällöltään painonpudotuspäiväkirja, joka pitää sisällään kaikkea mahdollista, kuten kokeellista ja ei niin kokeellista ruuanlaittoa, ylämäkiä ja alamäkiä, ruokaohjeita, ja monen mielestä ehkä hullultakin kuulostavia testijaksoja, kuten hetimiten alkava sosekuuri, josta kerron seuraavassa päivityksessä.

Lähtökohta ja tavoite

Tällä hetkellä painan 87,1kg ja tavoitteeni on päästä normaalipainoon. Normaalipaino minun tapauksessani taitaa olla jotain 65kg:n kieppeillä. Tätä ruokaseikkailua kömmähdyksineen ja voittoineen ovat tervetulleita seuraamaan kaikki kiinnostuneet. Kommentoidakin saa. Se on jopa suositeltavaa.